Naše nagrađivano osoblje stručnjaka odabire proizvode koje pokrivamo te pažljivo istražuje i testira naše najbolje proizvode. Ako kupujete putem naših poveznica, možemo zaraditi proviziju. Pročitajte etičku izjavu
Neka je hrana puna pesticida kad stigne u vašu košaricu. Evo 12 voća i povrća koje uvijek trebate oprati prije jela.
Svježe voće i povrće bogato vitaminima možda su najzdravije namirnice na vašem tanjuru. Ali prljava mala tajna proizvoda je da su često obloženi pesticidima, a neke vrste imaju veću vjerojatnost da će sadržavati te kemikalije od drugih.
Kako bi pomogli u razlikovanju najprljavije hrane od one ne tako loše, neprofitna Radna skupina za sigurnost hrane za okoliš objavila je popis namirnica koje najvjerojatnije sadrže pesticide. Zove se Dirty Dozen, a riječ je o tome kako redovito prati voće i povrće.
Tim je analizirao 46.569 uzoraka od 46 vrsta voća i povrća koje su testirali Američka agencija za hranu i lijekove i Ministarstvo poljoprivrede. Koji je glavni krivac pesticida u najnovijoj studiji tima? jagoda. U opsežnoj analizi u ovoj popularnoj bobici pronađeno je više kemikalija nego u bilo kojem drugom voću ili povrću.
Općenito, hrana bez prirodnih ovoja ili jestive kore, poput jabuka, povrća i bobičastog voća, vjerojatnije će sadržavati pesticide. Hrana koja se obično guli, poput avokada i ananasa, manje je vjerojatno da će biti kontaminirana. U nastavku ćete pronaći 12 namirnica za koje postoji najveća vjerojatnost da sadrže pesticide i 15 namirnica za koje je najmanja vjerojatnost da će biti kontaminirane.
Dirty Dozen dobar je pokazatelj za upozoravanje potrošača na ono voće i povrće koje treba najviše očistiti. Čak i brzo ispiranje vodom ili sredstvom za čišćenje može pomoći.
Također možete izbjeći većinu potencijalnih rizika kupnjom certificiranog organskog voća i povrća bez pesticida. Poznavanje koje hrane ima veću vjerojatnost da sadrži pesticide može vam pomoći da odlučite gdje potrošiti svoj dodatni novac na organsku hranu. Kao što sam naučio analizirajući cijene organske i neorganske hrane, ona nije tako skupa kao što mislite.
Mnogo je manja vjerojatnost da će proizvodi s prirodnim zaštitnim premazima sadržavati potencijalno štetne pesticide.
Metodologija EWG uključuje šest pokazatelja onečišćenja pesticidima. Analiza se usredotočila na to koje voće i povrće najvjerojatnije sadrži jedan ili više pesticida, ali nije mjerila razine niti jednog pesticida u određenoj hrani. Više o EWG-ovom Dirty Dozenu možete pročitati u studiji objavljenoj ovdje.
Vrijeme objave: 24. lipnja 2024