Naš nagrađivani tim stručnjaka odabire proizvode koje pokrivamo te pažljivo istražuje i testira naše najbolje proizvode. Ako kupujete putem naših poveznica, možemo zaraditi proviziju. Pročitajte izjavu o etici
Neka hrana je puna pesticida kada stigne u vašu košaricu. Evo 12 vrsta voća i povrća koje biste uvijek trebali oprati prije jela.
Svježe voće i povrće bogato vitaminima možda su najzdravije namirnice na vašem tanjuru. Ali prljava mala tajna ovih proizvoda je da često dolaze obloženi pesticidima, a neke vrste imaju veću vjerojatnost da sadrže te kemikalije od drugih.
Kako bi se lakše razlikovala najprljavija hrana od one ne tako loše, neprofitna Radna skupina za sigurnost hrane za okoliš objavila je popis namirnica koje najvjerojatnije sadrže pesticide. Zove se Prljavi dvanaestak i to je šalabahter o tome kako redovito prati voće i povrće.
Tim je analizirao 46.569 uzoraka 46 vrsta voća i povrća koje su testirali Američka agencija za hranu i lijekove i Ministarstvo poljoprivrede. Koji je glavni krivac za pesticide u najnovijoj studiji tima? jagoda. U sveobuhvatnoj analizi, u ovoj popularnoj bobičastoj voćki pronađeno je više kemikalija nego u bilo kojem drugom voću ili povrću.
Općenito, hrana bez prirodnih ovojnica ili jestivih kora, poput jabuka, povrća i bobičastog voća, vjerojatnije sadrži pesticide. Hrana koja se obično guli, poput avokada i ananasa, rjeđe se kontaminira. U nastavku ćete pronaći 12 namirnica koje najvjerojatnije sadrže pesticide i 15 namirnica koje su najmanje vjerojatno kontaminirane.
Prljavih dvanaest dobar je pokazatelj koji upozorava potrošače na voće i povrće koje je najviše potrebno čistiti. Čak i brzo ispiranje vodom ili prskanje sredstvom za čišćenje može pomoći.
Većinu potencijalnih rizika možete izbjeći i kupnjom certificiranog organskog voća i povrća bez pesticida. Poznavanje koje namirnice imaju veću vjerojatnost da sadrže pesticide može vam pomoći da odlučite gdje potrošiti svoj dodatni novac na organsku hranu. Kao što sam saznao analizirajući cijene organske i neorganske hrane, ona nije toliko skupa koliko mislite.
Proizvodi s prirodnim zaštitnim premazima puno rjeđe sadrže potencijalno štetne pesticide.
EWG-ova metodologija uključuje šest pokazatelja onečišćenja pesticidima. Analiza se usredotočila na to koje voće i povrće najvjerojatnije sadrži jedan ili više pesticida, ali nije mjerila razinu bilo kojeg pesticida u određenoj hrani. Više o EWG-ovom "Prljavom dvanaestorici" možete pročitati u studiji objavljenoj ovdje.
Vrijeme objave: 24. lipnja 2024.