Genetski modificirani usjevi otporni na insekte ubit će insekte ako ih pojedu. Hoće li to utjecati na ljude?

Zašto su genetski modificirani usjevi otporni na insekte? To počinje otkrićem „gena proteina otpornog na insekte“. Prije više od 100 godina, u mlinu u malom gradu Turingiji u Njemačkoj, znanstvenici su otkrili bakteriju s insekticidnim svojstvima i nazvali je Bacillus thuringiensis po tom gradu. Razlog zašto Bacillus thuringiensis može ubijati insekte je taj što sadrži poseban „Bt protein otporan na insekte“. Ovaj Bt protein protiv insekata vrlo je specifičan i može se vezati samo za „specifične receptore“ u crijevima određenih štetnika (poput „lepiptera“ štetnika poput moljaca i leptira), uzrokujući perforaciju i smrt štetnika. Gastrointestinalne stanice ljudi, stoke i drugih insekata (insekata koji nisu „lepiptera“) nemaju „specifične receptore“ koji vežu ovaj protein. Nakon ulaska u probavni trakt, protein protiv insekata može se samo probaviti i razgraditi te neće funkcionirati.

Budući da je Bt protein protiv insekata bezopasan za okoliš, ljude i životinje, bioinsekticidi s njim kao glavnom komponentom sigurno se koriste u poljoprivrednoj proizvodnji više od 80 godina. Razvojem transgene tehnologije, poljoprivredni uzgajivači prenijeli su gen „Bt proteina otpornog na insekte“ u usjeve, čineći usjeve otpornima i na insekte. Proteini otporni na insekte koji djeluju na štetočine neće djelovati na ljude nakon ulaska u ljudski probavni trakt. Za nas, protein otporan na insekte probavlja i razgrađuje ljudsko tijelo baš kao i protein u mlijeku, protein u svinjetini i protein u biljkama. Neki ljudi kažu da baš kao i čokolada, koju ljudi smatraju delikatesom, ali je psi truju, genetski modificirani usjevi otporni na insekte iskorištavaju takve razlike među vrstama, što je ujedno i bit znanosti.